原本以為我的廚藝只有像「寧波犀利哥」那種流浪漢才會嚥的下去,春節期間保姆休假必須自力求濟,老母不再遠庖廚,親自下海牛刀小試了以下幾道佳餚。自評「白菜獅子頭」、「味增松阪豬」、「三杯雞」應該上的了抬面。(有圖有真相,前兩道忘了拍,下次補足證據)

都不是啥功夫菜,但這些家常菜可是我人生的一大步,因為,本人是從米都不會洗的蠢才慢慢磨練成煮飯婆。

理由只有一個,想讓老公下班後可以邊吃飯邊享受兩隻小人兒嘻鬧的天倫樂。

最近老公工作壓力甚鉅,他透露出上班抒壓的方法是,在被一堆MAIL淹沒喘不過氣時,會浮出水面把電腦畫面切換到小團圓的桌布透透氣。

(還好電腦沒有放老婆的玉照,否則寧可溺斃也不想上岸受驚嚇。)

小孩已經成為他的抗壓良藥了。

飯菜香和乳臭味,可以讓這個男人下班後歸心似箭,讓老婆抓住他的胃,兒子栓住他的心。

雖然,產後我的胸部嚴重走山,我的臀部像土石流坍塌,我的老臉需要「都更」重建,但看到先生踏進家門時,兩隻小人飛也似的撲進把拔懷裡爭寵撒嬌,覺得一切犧牲都很值得。

我好像是在當媽媽後才開始學會當個好太太。

(以前是過著情婦的生活嗎?)

自不量力野人獻曝一番,您有啥簡易的拿手好菜呢?麻煩不吝指教上來幫忙加菜。 

MEAL.jpg

 

MEAL2.jpg 

 

 

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留言列表 (40)

發表留言
  • Ariel
  • 哇咧~
    團圓媽妳也太厲害了吧!
    妳那個三杯雞一看就覺得很好下飯,真是讓只會煎荷包蛋的我自嘆不如啊!
    汗顏中~
  • 同學,你又要上課又要顧小孩又要買包,
    哪有時間煮飯ㄚ,
    我煮的三杯雞真的不賴,
    汁收的很乾而且很入味,
    皮焦肉嫩。

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:08 回覆

  • Ariel
  • 補充一下~
    那個烤靖魚我超愛的,在日本吃很貴的呢!
  • 我懷孕期間因為醫生嚴格控制體重,
    所以烤鯖魚是我的主食。
    當時都去日本料理店買來吃,
    後來Q媽跟我說去超市買回來自己烤,
    便宜又好ㄔ。

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:10 回覆

  • j&c    jason&claire
  • 我喜歡泡菜松阪猪看起來<好吃>
    日式蒸蛋可以嗎?
    嚕蛋:把全蛋煮熟去殼泡2天
    煮好其是蛋黃會比較入味
    醬油 酒 冰糖
  • JC媽,
    你的日式蒸蛋可以詳加說明高湯跟蛋的比例嗎?
    還有怎樣炊才會平整香滑,
    要過篩ㄇ?

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:11 回覆

  • 凱莉妹
  • 團圓媽的手藝真的太棒了.
    那個泡菜松阪豬跟三杯雞看的我都肚子餓了.
  • 我跟你比還差遠了,
    我看過凱妹煮的湯麵看起來超好吃,
    我好懷念以前我阿嬤煮的什錦雜菜面,
    你應該會吧,
    交交我ㄅ。
    台北市我去吃過萬華附近有家"麗珠"什錦麵,
    因為是懷孕時去吃的回家全兔光,
    最近有空在去拜訪。

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:52 回覆

  • s妹
  • 阿姐
    妳很厲害ㄚ給妳拍拍手
    我最近很少下廚了愈來愈懶
    之前做的蔥燒雞腿簡單到爆但蠻好吃的喔:http://tw.myblog.yahoo.com/sandy-0922/article?mid=103&prew=694&=f&fid=6
  • S妹也是高手ㄜ,
    簡單又好吃的菜我最愛,
    你這道我有空來試看看,
    對了,
    有到"薑汁燒肉"也是簡單又好吃,
    有空我來PO,
    保證你自己煮不會上館子吃了。

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:16 回覆

  • Bonnie
  • 套句星爺名言: 只要有心~人人都可以是食神! 團圓媽你充分展現出食神的境界及實力,每道都閃閃發光呢!
  • 期待有一天到達黯然消魂飯的境界。
    你知道我是啥時開始會洗米煮白飯?
    是產後當媽媽後,
    夠誇張吧,
    那是因為幫傭的阿姨交了印庸煮飯後,
    印傭跑了,
    ㄚ姨又常請假,
    我就想自己上場來張羅吧。
    我現在保姆吃素不煮葷,
    小孩又皮的要命外傭要幫忙顧,
    所以晚餐都是我下廚,
    我真是家裡的煮飯婆,
    還好洗碗沏菜都是外傭準備,
    我只要下去炒菜就行了。

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:22 回覆

  • Vicky
  • 蝦蝦蝦, 我要那個蝦,那個烤鯖魚看起來也是很道地, 剝皮魚看起來火候剛剛好,姐姐的功夫真是了得
  • 拜託ㄜ(套句馬帥帥的名言)
    我那些東西都是隨便煮,
    但是煮久了火侯調味就會拿捏了。

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:23 回覆

  • Lydia Lu
  • 很不錯真有妳的 家裏頭有兩名幫傭卻要女主人親自下廚 聽起來很荒繆卻也練就了好功夫有失就有得 人就是需要磨練
    鄰居太太很多都是嬌嬌女 連青蔥跟大蒜都分不清楚 很大聲嚷嚷覺得當米蟲是很了不起的事 什麼事都丟給傭人久了就變成生活白痴 還是自立自強實在些 我也搞不懂這些女人 當白癡是很光榮的事嗎 看到我上市場買菜吃驚問我 魚腥味不會很臭嗎 妳身上香水味才嗆人吧
  • 你說的沒錯,
    人就是需要磨練。
    你煮的菜都是功夫大菜我實在學不來,
    你比較像何麗玲啦,
    都是煮那種辦桌菜。
    豪宅應該沒有女主人在下廚的吧,
    是因為你太會煮了所以才親自出馬吧,
    你好像在罵以前的我ㄟ,
    我之前都到SOGO BR4去買菜,
    我鄰居阿姨看到我從SOGO買回來的菜貴的要死,
    就帶我去傳統市場買好料,
    不過我陷在還是習慣在超市買肉ㄟ。
    HUBERT寄給我一堆印度香料,
    還有四川大紅袍,
    他交我咖哩雞的正確作法真的很道地,
    果真香料很重要。
    你跟他都是那種專跑南門市場的行家啦,
    我準備慢慢教外傭做菜,
    不然下班後我還要煮飯哪有那麼苦命的女主人ㄚ。

    CICICHEN 於 2010/03/07 11:38 回覆

  • truth
  • 哇, 真有妳的啦!
    就說妳當家庭主婦很有爆發力. 可以辦桌了~

    這兩天有空我會po紅酒燉牛肉. 可惜妳不吃牛肉.
    妳愛吃虱目魚肚嗎? 以前Isa在時, 她常煮紅燒虱目魚肚. 我最愛她這道菜了! 一直到上個月底我才自己做. 只是一開始我會先煮無辣的, 煮好後撈一些起來給小人, 剩下的再滲XO醬下去拌煮一下下.

    還有, 我家都吃無刺的虱目魚肚. 吃起來好吃不ㄍㄟˇ嘴. 市場買的到無刺的喔! 最近我才知道一片無刺的可以買三片有刺的. (都託我婆婆買的)
  • 踢媽,快跟我說紅燒虱目魚肚怎ㄇ做,
    我也喜歡吃虱目魚肚只是刺好多,
    你婆婆說的無刺魚肚也是在290巷買的ㄇ?
    我最近常上我家附近的市場搏感情,
    我發現店家真的要常交關才會把好貨留給客人。
    對了,踢媽你家小孩有常吃水餃ㄇ?
    我最近吃到一款強調是無施打抗生素的豬肉配合三星蔥的水餃,
    就是我圖片裡面的,
    真的不錯吃重點是無污染,
    現在有在特價,
    因為菲傭把我水餃外袋扔了,
    下次我去店裡看到在跟你說,
    我覺得皮Q肉很鮮蔥很甜。

    CICICHEN 於 2010/03/07 22:21 回覆

  • 妮妮妹
  • 好厲害喔
    看妳做什麼就像什麼呢
    我也要加油囉
  • 謝謝你的美言拉,
    想像往往比實際恐怖多了,
    走過了也就雲淡風輕,
    共勉之。

    CICICHEN 於 2010/03/07 22:23 回覆

  • Angela
  • 好厲害啊, 每道都看起來好吃極了!
    最喜歡三杯雞了, 可是, 每次自己做總是不到味, 明明就三杯, 一定有眉角,請團圓媽傳授一下囉, 感恩!
  • 你應該是高手吧,
    我在你面前簡直是班門弄斧。
    三杯通常是米酒+醬油+麻油,
    通常我會加點醬油膏上色也比較濃稠,
    我也會加點辣椒,
    肌肉要炒的皮有些赤赤後下醬汁,
    之前阿姨有交我糖要最後才下,
    可是我比較懶都把一堆調味和成一碗。
    重點是最後收汁要乾才會好吃不要濕淋淋的,
    醬子做起來皮有些乾乾的可是肉很嫩也很入味,
    你試看看。
    還有九層塔很重要,
    要用紅梗的比較香。



    CICICHEN 於 2010/03/07 22:37 回覆

  • 小路
  • 給你拍拍手~
    真的是太厲害了,這位媽媽果然是不出手則已,一出手就嚇死人!
    我看中那個泡菜松版豬。好豬加上泡菜,吃起來一定很夠味。這裡雖然可以買到不錯的泡菜,但是,豬肉實在就不行了。不管怎麼買,包括organic,都腥。
  • 松阪豬真是隨便買隨便好吃。
    泡菜要多坐起來就很好吃,
    我之前都買韓國的宗家府泡菜,
    COSTCO應該有你去找看看,
    可是後來我後來發現台灣賣的宗家府泡菜期限都太久了,
    白菜ㄔ起來太軟不夠脆,
    我就去傳統市場買,
    真的非常好吃,
    一包80元可作成兩次,
    夠便宜吧。
    我覺得台灣豬也要挑,
    有些也是有腥味,
    黑毛豬就好多了。

    CICICHEN 於 2010/03/08 12:22 回覆

  • maggie
  • 妳真是好樣的!就說人的潛力是無限的, 尤其在當了媽之後更是不得了 ~

    我也想學那道 "薑汁燒肉 " 快上菜吧 ^__*
  • 我有多混別人不知Q媽應該最知道吧,
    當媽後自己張羅起來覺得煮飯沒有想像中那ㄇ累。
    薑汁燒肉真是簡單到爆。
    【薑汁燒肉】作法:
    嫩薑磨泥備用
    羊蔥炒香軟後
    鍋子燒醬油加水去滾(醬油跟水比例1:1)
    接著下豬肉片(我喜歡買梅花豬肉片比較好吃)
    肉熟後+薑泥+味淋調味
    (薑泥會越滾味道越淡,自己拿捏)
    就醬子,EASYㄅ。



    CICICHEN 於 2010/03/08 12:33 回覆

  • callo
  • 團圓媽太棒了. 好像大家當了媽, 潛力都發揮出來了.

    請問鯖魚英文是什麼?
  • 這裡的日本名是花飛,
    幫你查DR.EYE寫MACKEREL。
    我懷孕期間都在吃青魚。
    小孩還不至於太笨。

    CICICHEN 於 2010/03/08 12:37 回覆

  • peipeikuan
  • 看起來真的好好吃!!
    沒想到我能跟CICI一樣有相同的成長背景啊!!哈~
    CICI以前也住新竹嗎?住哪邊哩??

    其實我很喜歡外省人的料理~都覺得整道菜看起來乾乾淨淨的!顏色又很鮮豔分明~不混濁~所以後來吃外面的菜都很不習慣啊~~

    我好愛獅子頭~下次也想來做做看!嘿嘿
  • 我住東大路,
    我想起那家牛肉麵了,
    「揭家牛肉麵」對ㄇ?
    他的滷味超好吃,
    我認識的外省男生都很會做菜,
    我家樓下警衛現在是我的餐飲顧問,
    我還有個男同事超會做菜會寄四川香料來給我,
    可惜外省菜很多要燒要炸要煸要勾芡,
    我比較學不來。
    我還記得火車站前面有個沙茶牛肉麵超好吃,
    台北都吃不到這種炒的很香的牛肉麵,
    都是溼答答的。
    我懷孕時我同事還買了新竹肉圓來給我吃,
    雖然都給我兔光光。
    我還記得我第一天踏進竹科上班時差點想哭,
    怎麼那麼荒涼ㄚ,
    但我這個人就有個三八特性很會苦中作樂。
    我朋友當初在AT&T一值要我介紹女友,
    我的女同事們又很龜毛不喜歡相親這碼事,
    有次我門公司停水廁所臭屎人,
    我就藉機帶了一堆女同事去AT&T借廁所順便聯誼,
    夠好笑吧。
    人老了就喜歡懷念年輕歲月,
    越來越像我婆婆了。


    CICICHEN 於 2010/03/08 13:56 回覆

  • truth
  • 說到豬肉腥. 有時候買豬肉還是得靠運氣. 就算是黑毛豬有的也有腥味. 後來我都拜託我婆婆買完全沒有脂肪(幾乎沒有白色肉塊/屑)的絞肉. 只是炒起來都會結在一起, 因為沒油脂啊 :(

    無刺的虱目魚肚去馬路對面的南京公寓市場買. 在20弄出口附近, 一對年輕夫妻賣的. 我婆婆說那個市場有很多賣虱目魚肚, 但只有這家有無刺的, 不過他們沒擺出來, 妳要特別跟他們說要無刺的, 才會拿給妳. 還有, 我婆婆說這家的魚賣的比較貴一點, 因為很新鮮.

    虱目魚肚的食譜看這裡:
    http://www.wretch.cc/blog/truth0930/10648551
    這篇是Isa還在時我po上去的. 那時妳在坐月子吧! 配著煮的豆腐, 有時我會更換成有機豆皮.

    我家小孩偶而吃水餃呀! 我跟我老公至今覺得最好吃的水餃還是我婆家附近的老宋水餃. 就等妳跟我報這三星蔥做的水餃吧 :>
    還有, 我也要來做妳的薑汁燒肉啦~~

  • 你婆家就是我婆家,
    你說的南京公寓菜市場是不是290巷,
    我去找看看無刺虱目魚肚。
    ISA真是能幹照顧小孩煮飯一把罩,
    我家這個煮飯不行,
    他老公是廚師所以他都是老公煮。
    我說的水餃找到了,
    是聖德科斯的能量豬三星蔥水餃,
    我覺得很不錯,
    你可以試看看`,
    我之前吃齊民的有機豬肉也覺得味道就是不一樣。
    我今天要試看看味增燒圓鱈,
    OK在跟你說。

    CICICHEN 於 2010/03/09 15:01 回覆

  • s妹
  • 阿姐今天晚上會再po包嗎
  • 拍照中,
    好冷ㄚ,
    好想去吃頂王,
    聽說黑武士也好。

    CICICHEN 於 2010/03/09 14:54 回覆

  • irene
  • 哇! 團圓媽真的超有潛力的啦!!我喜歡你的煎魚烤魚耶 ~ 我每次煎魚都會把魚煎得爛爛的, 用烤的也都很乾, 你的魚看起來都好juicy喔 ~ ~ 只要是懶人菜我都愛學!!因為我是超級大懶媳!!
    蝦米? 有好吃的水餃一定要介紹給我吃啦!! 我家冷凍庫如果哪一天沒水餃我會很沒安全感耶!多年前Q媽介紹的富錦街潘師傅水餃我們家吃到現在還常常再買哩!!
    哎喲 ~ 偶家的外省ㄤ什麼菜都不會做!! 只會念書的書呆子....倒是我自己弟弟是正港台灣ㄤ很會做菜說 ~
  • 你應該沒有我懶吧,
    我去我婆家不下廚就算了,
    碗也很少洗因為開喜婆婆說我洗不乾淨他堅持要自己洗,
    所以我成了壞媳婦但是也很輕鬆的媳婦夠奸詐吧。
    潘師傅水餃比較多汁我婆婆很愛,
    可是我覺得有點油,
    我說的水餃是聖德科斯的能量豬三星蔥水餃,
    現在特價中,
    我覺得不錯吃你可以去試看看。
    你家老公大概是像連公子一樣的大少爺,
    我認識的外省男生廚藝都很好ㄟ,
    而且比較疼老婆燒飯買菜洗衣育兒都肯做,
    我覺得台灣人比較重男輕女,
    很多婆婆把媳婦當傭人看待,
    可惜我不吃這一套啦。

    CICICHEN 於 2010/03/09 15:10 回覆

  • carol
  • 團圓媽現在是出得廳堂入得廚房的代表了!那個三杯雞看起來真是色香味具全,好想也來扒兩口飯呢!

    我說一下自己日式蒸蛋的作法:一個蛋配一碗溫水(是吃飯的碗不是碗公),如果水換高湯,味道更好,但會太濃郁,所以要憑個人喜好~先用大火滾開水,在把過濾蛋汁與容器放進蒸,以中小火蒸煮到快要凝固,把魚板和蔥花灑上,在蒸個1分鐘就可上桌!技巧是蒸的鍋蓋不能完全蓋上,要讓蒸氣跑出來,這樣蛋才會滑嫩漂亮!我通常都用兩支筷子架在鍋上,就解決這問題了!

    對了,三杯雞的糖可以部份用蜂蜜取代,這種甜度就很甘,不死甜喔~(但蜜不能太早放,否則容易燒焦)
  • 我家老爺很台,
    他喜歡吃台菜而且每餐一定要有湯,
    我三杯雞都是用冰糖,
    下次我來試看看蜂蜜,
    謝謝你的蒸蛋作法,
    我來做給小孩吃,
    我做蒸蛋常失敗,
    之前有人交我用保鮮膜蓋住碗,
    不會讓蒸氣滴進,
    可是效果不彰,
    好像水氣太多會壓凹整個蛋面,
    謝謝你的撇步,
    你現在孕吐也是自己下廚ㄇ?
    你進入最舒服的中期了,
    好好享受吧,
    後期就會比較累,
    可是心情會變的很期待跟小鴿子見面ㄜ,
    現在開始你可以多唱歌說故事給小鴿子聽,
    BABY真的會認得媽媽的聲音,
    我第一次到育嬰室哺乳時,
    團團哭個不停,
    我一直喊團團的名字,
    他就不哭了,
    真的很奇妙。


    CICICHEN 於 2010/03/09 17:13 回覆

  • j&amp;c    jason&amp;claire
  • 日式蒸蛋作法:2顆蛋

    大同電鍋量米杯<1杯水>
    高湯:鮭魚 豬骨湯<甪快鍋煮20分剩下凍起來煮別的
    混布醬油少許<提味>
    配料:魚板 干貝 蔥花<遀個人放>
    以中火
    鍋蓋和鍋身要有1.5公分空隙讓蒸氣跑出來
    我通常用日本衛生竹筷子不拆開<2雙重疊>放兩邊
  • j&amp;c    jason&amp;claire
  • 叉燒肉
    作法:三層肉去皮洗乾淨加<李錦記叉燒醬>
    2大湯匙7條三層肉約10公分寬醃泡1天半
    再用烤箱180°各上下2面13分鐘烤熟

    ps:三杯雞我都用<醬油膏>不會水份多又鹹
  • JC媽,
    你有沒BLOGㄚ,
    真是遇到大廚了,
    讓我拜你為師吧,
    我也喜歡用李錦記的東西。
    對了,我家小孩現在十個月很挑嘴,
    JC媽有啥嬰兒食品可以貢獻,
    我都不知小孩要吃啥咧????

    CICICHEN 於 2010/03/09 17:20 回覆

  • peipeikuan
  • 天啊天啊我來了!!
    CICI你住東大路!
    我外婆家現在也在東大路耶!!就是那區粉紅色的國宅啊!!阿姨家在另外一頭灰色的國宅!(以前在空軍醫院後面的眷村!!)天啊天啊我們該不會小時候是鄰居吧!!以前我外婆是武陵東一路那條巷子!

    啊~下次我照更多照片!你一定會知道那邊的!!吼~~我們該不會小時候有一起玩吧!哈哈

    CICI你說的店我都沒吃過耶!大概是我家裡都有大廚在煮飯!哈~還是因為我太小真的都沒有印象啊...我國小就回台北了!所以很多記憶都是六歲以前...這次過年回新竹!好想拍下現在國宅的街景~但是陰雨綿綿的好討厭!

    啊~好多話想說啊!好感動啊!!能在茫茫網海中認識你~好巧!

    對了有另個網友也說他在空軍醫院生的!哈~那該不會也是我們的鄰居吧~~啊~~真的是!!太感動了!
  • 我搬來台北後也少回新竹了,
    之前上班時還會偶爾跑回去。
    我小時候跟你一起玩過??
    你麻幫幫忙,
    我都可以當你媽了,
    應該說是你媽懷你時我可能跟你媽擦身而過吧,
    能夠住空軍眷村是很ㄆㄚ的事ㄟ,
    有前庭可以種樹,
    武陵路的眷村應該拆的差不多了吧。
    跟PEI真巧能夠在BLOG相遇,
    忘年之交很真貴ㄟ。
    人家說人親土親,
    我現在才覺得這句話說了真好。
    我前陣子去購物時,
    聽到電台傳來一首歌,
    『有一個娃娃伊呀伊呀學媽媽說話啦,
    .................
    門前的老樹我想他呀,
    窗前的小花我想他呀,
    親愛的媽媽我想他呀,
    把笑容獻給媽媽。』
    聽完我整個淚漣漣,
    老歌是很催淚的,
    讓我想回家抱小孩,
    又想起小時候的人事物。

    CICICHEN 於 2010/03/09 19:05 回覆

  • s妹
  • 阿姐
    妳要不要考慮去"鼎旺"
    我覺得麻辣鍋不錯咧
    T媽那邊我有回妳問的COSTCO的圓鱈之前買還不錯 後來買一次我覺得腥味很重
    鮭魚排就不賴
  • 好ㄚ,鼎王好難排隊,
    S妹推薦的應該不賴,
    我買COSTCO大明蝦不是很乾淨,
    所以我才問踢媽她買海鮮的經驗,
    聽S妹降說,
    我就不敢去買COStco圓鱈了。

    CICICHEN 於 2010/03/09 19:07 回覆

  • s妹
  • 阿姐
    妳說的這德斯科能量豬三星蔥水餃那邊買ㄚ
    網路上查不到ㄟ
  • S妹,你很可愛ㄟ,
    漏看了幾個字拉,
    是那鍋有機商店"聖德科斯"賣的水餃,
    統一生機賣的,
    你隨便找一家都有。

    CICICHEN 於 2010/03/09 19:09 回覆

  • truth
  • 我喜歡這個版面排列. 因為跟我家一樣, 連結都是在左邊. 看起來很順眼 :>

    妳上次吵著說要改吃頂王, 後來到底有沒有去成啦? 好不好吃要回報ㄋㄟ.

    等妳的味噌圓鱈. (我只做過味噌鮭魚)
  • 本來要跟同事去吃,
    我MC來就不適合吃了,
    因為會拉的更慘。
    踢媽,我以前都吃婆家附近的"李記"
    (我吃寧記拉的更慘)
    你問你老公他應該知道。
    他蠻好吃的可是蠻辣的,
    後來要生小孩我就戒了麻辣鍋。
    我朋友說頂王的湯頭可以喝不揮拉杜子,
    所以我才想去吃看看,
    你想吃麻辣鍋ㄚ???
    我晚上做了味增燒圓鱈很好吃,
    作法我簡單說一下
    【味增燒圓鱈】
    起油鍋爆香薑片後,
    圓鱈下鍋兩面煎到赤赤薇黃,
    兩面灑些胡椒粉,
    味增+米酒+味零調成汁,
    下鍋去燒圓鱈。
    我覺得比考的入味。

    CICICHEN 於 2010/03/09 19:17 回覆

  • j&amp;c    jason&amp;claire
  • 主食:我自己的小孩都喝牛奶加一奌羊奶
    3歲全羊奶和口味牛奶
    稀飯:鮭魚 湯+紅蘿蔔+干貝+小魚+洋蔥
    6個月吃yogurt和硬體圓形的餅乾好<磨牙>
    水果+南瓜+蕃薯+蛋=壓成泥 <過敏不可吃花生>
    牛奶和甜食物吃完喝白開水漱口<清牙齦対發牙時好>
    我家哥哥正在好動學爬,
    換尿布時大腿有一點點紅,
    被黏帶給劃到,
    建議給寶貝好活動舒服<紙尿褲>好嗎?
  • j&amp;c    jason&amp;claire
  • 補充
    適合6個月以上可以吃yogurt
    單吃水果泥或南瓜
  • 感謝JC媽的食譜,
    我家這兩隻現在只想吃大人碗裡的東西,
    我開始餵飯了,
    JC媽你睡前有給小孩刷牙ㄇ?
    我現在很苦惱他們看到牙刷都不肯開口,
    保姆只有洗澡時順便幫他門刷牙,
    可是睡前鬧脾氣怎樣都不肯。
    干貝你是買熟干貝沏細給她們吃,
    還是熬湯用的呢?

    CICICHEN 於 2010/03/10 15:53 回覆

  • 小漂喵
  • 喔,越看越餓耶,團圓媽,你真的是當媽後才開始學煮飯嗎???
    實在是太厲害了,那個三杯雞讓我一直吞口水.....
  • 西哩,
    我是產後四五個月左右開始學洗米煮白飯,
    所以廚齡不到半年亂亂煮,
    我大概前輩子是丫環吧,
    所以認真學習很可以上手。

    CICICHEN 於 2010/03/10 15:56 回覆

  • Believe
  • 厲害厲害!
    可惜埋沒了這麼多年的做菜天賦
    現在要好好發揮 :)
    這些海鮮看著我就羨慕
    這里牛羊豬雞都好賣
    就是新鮮的海產少見
  • B姐你才是高手,
    應該多跟你請教才對,
    台灣海鮮很多,
    買到新鮮的隨便蒸就很美味。
    米果應該很多冷凍深海魚吧,
    上次跟你吃飯時,
    你問我們說煎雞排為何要買不沾鍋還要買料理紙,
    我現在想起來就很好笑,
    我可以肯定B姐廚齡很久了而且非常PRO。

    CICICHEN 於 2010/03/10 15:59 回覆

  • s妹
  • 阿姐有空補上"薑汁燒肉"跟"泡菜松阪豬"的作法喔

    http://tw.myblog.yahoo.com/sandy-0922/article?mid=7345&prev=7415&next=7252&l=f&fid=5
    之前去鼎旺 阿姐可以看一下
    鼎王我之前是在台中吃的我覺得又貴又不怎樣 不過個人喜好不同啦
    鼎旺麻辣鍋:台北市大安區大安路一段251號 / TEL: 02-2707-2289
  • 好ㄚ,我今天要做泰式雞排,
    如果好吃我一併PO上。
    ㄚ,人家跟我說台中的比台北的好ㄔㄟ,
    S妹是老饕,
    鼎旺我來跟同事說看看,
    同事要吃頂王如果沒訂到我叫她們換鼎旺。

    CICICHEN 於 2010/03/10 16:01 回覆

  • Vicky
  • 團圓家客廳換了新裝潢, 好像來到阿爾卑斯山, 空氣整個清新起來
    這整篇真的好好存起來, 以後就可以開桌見客 (好期待那個泰式雞排喔)

    團圓媽真是厲害, 連"麗珠"都吃過, 那是在那裡呀? 我那天看新聞哇哇提到就好想去吃
    鼎王就在我們公司對面, 可是要去吃一頓也是一位難求, 不管幾點經過, 都是滿滿滿
    他的湯頭很水果(就是很 soft, 微甜, 我老公說像泡麵湯頭), 吃完, waiter還會幫你把湯底加滿, 回家買些火鍋料又可以再飽食一頓, 寧記比較傳統, 比較夠味, 可是吃完真的會拉, 我覺得有一家華川宴不錯, 他的湯頭比鼎王優, 可是價位也稍高, 新竹也有店呦, 說到新竹我想到有一家叫飛龍肉圓的, 那是我吃過最好吃的肉圓, 裏面還有包竽頭, 有股特殊的香味, 可是要吃一次不容易, 老闆常常中午就打烊, 週末好像也沒開...說到吃我怎麼就講不完, 我的人生真是空虛呀, 哈哈

    這個月MC竟然奇蹟似的縮短到30天(以前都40幾天), 可是高溫只有11天 (慘), 不知有什麼撇步可以拉高高溫期? 我從去年夏天小產後就一直沒高溫, 一直吃中藥, 針灸也沒多大進步, 反而這個月啥也沒做體溫表才好看一點, 想到你之前提到的政府研議要補助人工受孕的事, 只怕等到開始, 我都變成天山童姥了, 今週刊那篇報導我剛好也有看到, 只能邊讀邊問: WHY? WHY? WHY? 我愛小孩我也會好好養, 可是就沒辦法ㄚ, 政府要不要發點心思幫幫我們這些高齡想生的人, 不要只是一天到晚威脅我們這麼晚生小孩會怎樣又怎樣... 不好意思, 今天難得沒加班又是DAY 1, 可以名正言順不用去運動, 在這邊發發小牢騷, 團圓媽不要見怪嘿
  • 我平日高溫都有15-17天可是吃ACTOS時高溫表現就很差,
    你有吃ACTOSㄇ?
    我記得有人吃ACTOS時高溫可以拉高,
    可是我是例外吃了之後高溫會縮短。
    我覺得有時愈簡單反而容易受孕,
    我後來免疫也懶的看,
    中藥也沒吃,
    只有運動加IVF還有植入前密集針灸,
    騎飛輪來變成我的喜好,
    我單純的想法是如果試管失敗至少飛輪可以讓我不會變成大胖子。
    你要有持續運動的習慣,
    對日後孕期幫助很大,
    我記得踢媽有說過,
    飛輪班的同學後來都是順產,
    我覺得台安那套體重代謝管哩還有飲食控制,
    對高齡懷雙包的我助益很大,
    很多醫院對孕婦都是放牛吃草的。
    VICKY,你一定沒問題可以順利懷孕,
    如果覺得身心調適的不錯了,
    IUI 或IVF可以放手一搏。
    (我真的覺得你IUI就可以了)
    我最近快被我朋友氣死了,
    他懷孕了離上胎生小孩已經10年了,
    他自己很想要第二個,
    但是他老公跟婆婆一直恐嚇他養不起小孩,
    還有高齡40當媽很丟臉,
    (這直接罵到阿婆生子的我)
    我花了一個鐘頭勸他把小孩生下來,
    可是閣沒幾天接到他去墮胎的電話,
    他老公理由就是台北市雙薪家庭要付房貸還要付小孩學雜費時再養不起第二個,
    我真的覺得好可惜阿,
    40歲懷孕就是老天要給你的卻 ..........
    政府應該重視現在墮胎率高於生育率的現象,
    安胎假有屁用ㄚ看的到摸不到,
    他應該好好重視不孕這塊還有婦女產後的育兒經貼學雜費補助。
    「麗珠」在萬華火車站對面,
    那是家很怪的店,
    你只能點湯麵,
    因為他一次準備20人份湯麵要依個小時,
    如果你點炒麵,
    他會跟你說要等很久不吃湯麵拉倒,
    老闆夫妻都板著臉做生意,
    但是生意好到爆。
    我覺得湯頭不錯,
    可是排骨普普。

    CICICHEN 於 2010/03/11 11:16 回覆

  • Believe
  • 我哪是什麼廚藝pro
    只是廚齡跟著我在米國的生活有增長
    整個是時事造英(狗)雄
    外面沒得買 只好閉門造車...

    你後來雞排煎成功了吧?
  • 我相信B姐絕對是大師級的,
    只是真人不露相,
    你之前交Q媽的南瓜敦飯不是讓Q媽讚不絕口ㄇ?
    我現在很會煎肌排了,
    我都是兩面煎脆後放入烤箱烤入味。
    我昨天換成泰式醬汁醃料也很錯。

    CICICHEN 於 2010/03/11 11:23 回覆

  • carol
  • 關於蒸蛋的火侯是重點,蛋汁放進去蒸就用接近小火的狀態!如果火太大或有"疙瘩",視覺上就差很多~我因為喜歡吃像布丁口感的軟度,所以以一碗水配一顆蛋(當然蛋也不可以太小顆啦),如果踢媽覺得太軟就少放點水,做幾次就可抓到妳喜歡的軟度了!

    我現在很少下廚了,總覺得功夫退步很多!還有口味有點改變,連我老公都說我變重口味了!希望再過幾週可以好一點,有點fu想進廚房:p

    說到孕中期要常常跟寶寶說話唱歌;我看書上說寶寶喜歡準爸爸低沉的聲音!所以我請五音不全的老公唱幾首給小鴿子聽,不唱還好,越唱踢越兇~不知是在抗議太難聽,還是高興手舞足蹈?

    我也好喜歡老民歌喔!那首"娃娃的故事"聽得我心亂感動一把的!『我問大姊幾歲了 她說剛好一十八 問她可曾配親家.................看她如今真不差 身旁繞著小娃娃
    一二三四五六七八 八個娃娃叫媽媽。』我連聽到這首歌都想掉淚.....難道是因為我年紀到了嗎?
  • 挖咧,遇到天涯知音,
    我本來以為這首歌只有呂副總統跟許純美聽過,
    你那麼年輕怎會聽過??
    我聽到這首「娃娃的歌」簡直是淚奔,
    當媽後真的很愛亂哭,
    你上網去看最近台灣很夯的一則電視CF
    「大眾銀行」的ㄚ媽飛躍千山萬水探女的廣告,
    http://www.youtube.com/watch?v=IZD1Bx1yPRU
    這是個真實故事,
    目不識丁第一次出國的媽媽,
    單搶匹馬轉三次飛機去探望生產的女兒,
    克服種種被海關扣押盤查還有語言不通的障礙,
    順利探視到孫女,
    雖然我覺得廣告中的阿嬤演技太誇張不夠真實自然。
    你看看這個記者真實的紀錄過程,
    我覺得比廣告更令人動容。
    http://www.wretch.cc/blog/clairehsiao/9736795

    還有謝謝你的蒸蛋提點,
    我來試看看。

    CICICHEN 於 2010/03/11 11:45 回覆

  • Irene
  • 我也是給那個大眾銀行的廣告感動到掉眼淚
    第一次看是除夕的完整版
    本來還以為是什麼電視劇勒
    旁邊的親戚問我: 這跟銀行有什麼關係?
    呵 ~ 吸引到大家的目光目地就達到啦 ~
    看了很多次這個廣告
    但每次那個廣告的音樂再響起
    我還是會放下手邊的事再看一次
    年紀大了怎變的跟青少年一樣多愁善感

    關於蒸蛋大家都已經跟妳說了方法
    反正意思就是不要讓蛋像水一樣煮開
    一煮開就會起泡不好吃不好看啦!!

    已經約了BR4 的QI
    看看做的怎麼樣再跟妳報告啦 ~
  • 跟銀行有啥關係?
    大概是可以跟銀行借錢去買機票探女兒,
    (我亂掰的)
    你應該也是個很多情的人,
    因為愛狗的人都是情感豐沛的人。
    QI SPA你去試看看,
    我更早前也在遠企做過,
    可是我覺得QI SPA真的比較不商業化,
    價位也合理,
    你下次去問看看那鍋裹保鮮膜的課程,
    我上次IVF植入前有做,
    做完全身暖烘烘應該有利子宮循環。

    CICICHEN 於 2010/03/12 11:30 回覆

  • j&amp;c    jason&amp;claire
  • 團圓媽媽
    大約5個月先用紗布手帕沾白開水磨擦牙齦和舌頭,
    長多點牙時再用矽膠<手套 牙刷>
    2歲時先用牙線和兒童牙刷每天中午晚上,
    一定要堅持刷牙不可,養成習慣
    巧虎有一個教材是動物臉很可愛還有牙刷,
    是讓小朋友替動物刷牙這個不錯。
    我好像1歲左右也開始餵飯,
    只有早上剛起床和晚上睡前喝牛奶刷牙,
    小朋友漸漸長大只喝牛奶是不夠飽足,
    有時也會厭奶,
    媽媽這時就要傷腦經煮什麼???????
    ps干貝是生的,熬湯也可以沏細放在稀飯裡



  • JC媽謝謝你的寶貴意見,
    我家小孩睡前刷牙可以用哭天喊地來形容,
    搞的可以打家暴113,
    我家小孩10個月已經開始吃乾飯了,
    他們都不肯吃稀飯了,
    所以我希望稅前能夠刷刷牙。
    朋友給我的巧虎大概不是寶寶板DVD,
    都在唱歌跳舞,
    或許我應該去接觸巧虎的教材看看。

    CICICHEN 於 2010/03/15 20:24 回覆

  • Vicky
  • 你這樣一講讓我想起我這個週期進步的原因可能是今年年假有9天, 加上陰雨綿綿, 我都窩在家吃吃睡睡猛打wii, 可見放輕鬆真的很重要, 你的高溫太棒了, 真的有潛力再挑戰一個, 我這輩子除了懷孕那2次從來沒看過高溫過14天

    台灣人真的要消失了,可以生的都不生, 而且還婆婆跟著幫腔, 平平是女人是不知道這樣對身體有多大傷害喔, 40歲生小孩很丟臉嗎, 等我生出來, 偏偏要到處昭告我老蚌生珠的英勇事蹟

    說到踩飛輪, 還是沒法像各位學姊這麼enjoy, 不過運動已經變成我生活的一部份, 但是我還是比較喜歡降級到6樓吃麻油雞, 我是懶人一枚, 對了, 上星期看到 Rex 的寶寶, 粉嫩粉嫩好可愛
  • 跟你說件好笑的,
    我這次MC週期晚了好多天才來,
    如果從有排卵分泌物開始算應該有20多天吧,
    我本來以為我懷孕了,
    雖然我曾有肖想再生個女兒的想法,
    可是這次MC遲到,
    我ㄧ方面覺得小孩還小如果我高齡又懷孕,
    又要安胎又孕吐厲害勢必無法照顧小團圓,
    無法工作又無法抱孩子,
    我愈想愈自責越覺得對不起小孩,
    後來MC終於來了我竟然有如釋重負的感覺,
    嗯,兩個孩子夠了把這兩個養大就很滿足了,
    你們加把勁吧,
    提高台灣人的生產力吧。
    REX長的好像大陸演員"葛優"
    他的太太長的很可愛,
    兩人的寶寶一定很卡哇以。

    CICICHEN 於 2010/03/15 20:34 回覆

  • truth
  • 插個嘴.

    to Vicky 學妹,
    六樓給素的, 沒有麻油雞.
    要吃得自己外訂 XD

    Rex 的寶寶頭像不像他爹?
  • REX是生DD還是MM?
    對阿,
    VICKY你要自備麻油雞,
    台安吃素。

    CICICHEN 於 2010/03/15 20:45 回覆

  • j&amp;c    jason&amp;claire
  • 團圓媽媽
    我最近想換成長型座椅,可以給建議嗎?
    價格 品牌不限制
    我用過去peg perego品質不錯,
    可是好像沒出成長座椅,
    台北市有嗎?
  • JC媽很抱歉我家小人還窩在APRICA的汽座裡,
    你家小孩多大了這ㄇ快要換企座?
    我只好用:好人卡求救,
    踢媽,你家加得有換成長型座椅ㄇ?
    有步錯品牌可推薦ㄇ?

    CICICHEN 於 2010/03/15 20:52 回覆

  • j&amp;c    jason&amp;claire
  • 結婚5年都沒有小朋友,
    也吃中藥和檢查身體一切正常,
    後來聽朋友說她去做IUI第三次才成功,
    介紹我去看<中國醫藥學院>總計12000元
    打一盒排卵有3支針
    打完後見醫生看卵泡,
    醫生說後天植入,我說會不會太晚<朋友交代說的>
    醫生那明天,<OK>,
    植入後馬上跟朋友去喝茶,
    A先生說要回去休息不然怎會中呢 !
    我說朋友做3次,我那有可能中,
    吃喝玩樂一個月同一家火鍋店去3次和不一樣的人,
    到後面為什麼mc沒來,我神經很大條
    才去找醫生他說<恭喜>後說妳很<狗食運>謝謝啦!
    IUI比較不容昜中,比較沒壓力,也是會中的啦!
    希望各位都会開花結果,要有信心放清鬆。

  • 你真是幸運ㄚ,
    第一次IUI就中獎了,
    我也覺得放輕鬆很重要ㄟ,
    我最後一次IVF植入後沒多久尿急就去廁所尿尿,
    (醫生說他掛保證尿尿不會尿掉胚胎)
    只躺30分鐘肚子孤孤叫就跑去鼎泰豐吃飯,
    第二天回去上班下班跟同事吃喝玩樂,
    開獎前肚子悶痛想說MC快來了沒望了就跑去SPA按摩,
    成功的這次是我最不認真的一次就中了,
    以前植入後躺的根木乃伊一樣還不是槓龜,
    但是放輕鬆對於不孕者來說卻是不容易的事。

    CICICHEN 於 2010/03/15 21:12 回覆

  • Vicky
  • 報告T學姊, Rex 的baby 長得像他爹, 可是有頭髮(人家是女寶寶)
    如果可以去住6樓, 就算偷渡也要多多吃一點麻油雞, 麻油腰子, 那可是我生小孩的目的之一呀, CC
    今天去找Wei, 被退貨還要再練2個月, 嗚~~
  • 我住月子中心時,
    很多人都是另外訂月子餐滴,
    所以住台安月子中心其實花費不小,
    不過比起永越是便宜很多啦。
    WEI希望病人的血糖代謝都正常後才會讓你進療程,
    好好聽醫生的話ㄅ。

    CICICHEN 於 2010/03/23 15:04 回覆